Ditulis oleh: Kaisya Ukima, Pemenang I DBSxWEWO Challenge

—

Belajar menghias kue kering  (Cookies Art/Decoration) langsung dari ahlinya merupakan salah satu impian saya, dan berkat dukungan DBS X WEWO, the dream comes true!

Selama dua hari yaitu pada tanggal 18-19 November 2017 lalu saya mendapatkan kesempatan belajar Cookies  Art langsung dari ahlinya, yaitu @sugart_jeanne yang berasal dari Negeri Tirai Bambu, Tiongkok.  Ada 6 orang peserta workshop — termasuk saya — datang dari berbagai daerah, yaitu Medan, Bandung, Jakarta hingga Singapura. Workshop pun diadakan di Artisan Baking Studio  Sweet Troops Artisan Baking Studio di Jakarta.

Disapa Jeanne, instruktur sekaligus seniman kue hias dari Negeri Tirai Bambu ini memberikan step by step dengan lengkap cara membuat Cookies Art dari meramu adonan kue kering yang renyah dan lezat hingga melukis kue kering menjadi 3 Dimensi.

WORKSHOP HARI PERTAMA

Di hari pertama kami membuat adonan kue kering dari mencetak hingga memanggang. Aroma semerbak kue kering yang harum dan manis pun memenuhi ruangan kami. Sembari menunggu kue kering yang sedang dipanggang tersebut matang, Jeanne pun mendemonstrasikan cara membuat icing sugar dengan berbagai konsentrasi kekentalan yang sangat penting untuk memberi efek 3D pada kue kering yang akan kami buat nanti.

It’s time to draw cookies! Setelah kue kering matang dan mulai mengeras, kami pun mulai menggambar Sketsa gambarAlice in Wonderland dan mengaplikasikannya pada kue kering. Setelah itu kami pun menghias kue kering menggunakan icing sugar yang telah kami buat bersama-sama tadi. Setelah itu workshop pun berakhir dan hari pun telah larut. Kami pun pulang dan tak sabar untuk melanjutkan workshop besok.

WORKSHOP HARI KEDUA

Esoknya icing sugar pun telah mengeras dan kami siap menghias kue kering kembali. Kali ini kami menghias menggunakan edible color,yaitu cat khusus makanan yang dapat dikonsumsi.

Perlu kesabaran dan ketelitian dalam melukis kuekering karena bentuknya yang sangat kecil dan untuk menciptakan efek 3D  perlu melukis kue kering dengan detail. Sehari pun tak terasa kami lalui dengan melukis bagian tiap bagian dari gambar-gambar Alice in Wonderland. Dan step terakhir pun tiba yaitu mendirikan kue kering sehingga terlihat seperti 3D.

Sepanjang workshop saya sangat antusias sekali, banyak sekali ilmubaru yang saya dapat dari Workshop ini. Pengalaman dan ilmu yang sangat berharga ini membuat saya termotivasi melanjutkan bisnis Cookies Art /Decoration yang dulu telah saya rintis, tapi karena beberapa hal harus vakum dahulu.

Terimakasih DBS Bank dan WEWO (Weekend Workshop) atas kesempatan dan dukungannya. Berkat DBSXWEWO saya menjadi lebih BERANI untuk MENDENGAR dan MENGIKUTI PASSION saya yang kini tak hanya menjadi hobi tapi juga peluang rejeki untuk saya.

Ada peribahasa“ Belajarlah hingga ke Negeri Tiongkok” kini tak perlu jauh-jauh ke sana, karena Tiongkok lah yang menghampirimu. Kini tak perlu jauh-jauh belajar untuk mendalami passion mu, kini di Indonesia banyak sekali workshop-workshop keren yang mendatangkan ahlinya langsung tak hanya dari Indonesia, tapi juga instruktur Mancanegara. Jadi , tunggu apalagi… saatnya dengarkan dan ikuti Passion Anda!

#weekendworkshop #DBSBank #Wewocraft #WEWOChallenge #Workshop