Oleh: Sandy Dwiputra | Editor: Iskandar
Ice Cream (Es Krim) merupakan makanan beku yang lembut dan dibuat dari bahan dasar susu serta perisa alami atau buatan untuk menambahkan rasa pada susu tersebut. Yuk, cari tahu berapa modalnya dan cara pembuatannya!
Bahan-bahan
Langkah-Langkah Pembuatan
- Aduk whip cream dengan air dingin (jika instant whip cream) hingga mengembang.
- Setelah cream mengembang, campurkan dengan susu kental manis, aduk rata.
- Blend stroberi yang sudah dicuci hingga kasar, campurkan ke dalam adonan es krim.
- Ratakan kedalam plastik dan bekukan 30 menit – 1 jam, lalu campurkan semua cream dalam plastik ke dalam wadah, dan bekukan kembali selama 1 jam.
Note: Jika menggunakan mesin, maka campurkan cream dan susu kental manis, serta buah yang sudah diblender, lalu masukan kedalam mesin es krim, tunggu hingga beku.
Harga Pokok Produksi (HPP) Strawberry Ice Cream
